原创 劳动使我快乐的 上海财经大学

大展厨艺

宅家每日做饭，练就了“把菜做到可以吃”的手艺。配上桌布和漂亮的盘子，感觉非常幸福。

商学院魏航老师（左上）

公共经济与管理学院毕龙飞（左下）

@ 少数民族专职辅导员 邓波儿

和大家分享一道回民传统美食——八宝糯米饭“甜盘子”。甜盘子色泽诱人，酥甜可口，是新疆回民宴席上一道传统的糯米甜点，因它配有八种干果，如葡萄干、无花果、红枣、核桃仁、青豆、杏脯、蜜枣、红腰豆等，所以也叫八宝饭。传统做法，会加入羊尾巴化的油和红糖，使口感更加软糯丰富。如今创新型劳动居家体验，放了橄榄油，加了蔓越莓干、蓝莓干、榛子、腰果等，让所有食材包裹在甜蜜之中。食材从手中到舌尖再到胃里的旅程，绝对是劳动创造美好生活的独特魅力！

我的“继承厨艺计划”：趁着毕业前把老妈的厨艺都给学到手。“素馅水饺”是我最喜欢的家庭料理之一。从和面到调馅儿，从擀面皮到包水饺，各个步骤都需要精雕细琢，严肃对待，方可做出“母亲的味道”。另外我不仅限于拿来主义，还进行创新，例如“香辣肉丝”这道菜（上图右下角），经过研发目前已经开发出来了三个版本，第三个版本达到了真正意义上的“香”和“辣”，将肉和辣椒分开，既适合能吃辣的人也适合不能吃辣的人，一举两得

去山上拔了一些野生的竹笋，然后一个人把它们全部剥出来。中午拿了一部分，配上过年腌制的腊肉，简单的炒了一盘当季的家常菜。ps. 原谅我的厨艺还不够好，卖相很一般，但味道很不错！

家居生活

@ 继续教育学院 谭予絮老师

趣味手工

@ 公共经济与管理学院

杨逸

视频是缝制的祈福袋，布料、绣棚针线在网上购得，黄色布面上面的字是健康，制作初衷是祈祷家人朋友在现在的疫情流行中能保持健康，做好后很开心的送给亲朋好友~

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